Château de la Jaubertie

Einmal gedrückt und gefiltert wird der Saft in Gärung gebracht, um den Geschmack und Gaumen - Reichtum zu vergrößern.

Languedoc

Die Weinberge, die einige hundert Meter hoch liegen, liegen auf Schiefer und Kalkstein.

 

Caves de Roussillon

In Caves de Roussillon gibt es ca. 4.500 Winzer, von denen aber nur 1.800 hauptberuflich als Winzer arbeiten. Auf 37.000 Hektar Rebfläche werden 1,5 Millionen Hektoliter Wein erzeugt.

 

 

Fronton

Fronton liegt nördlich von Toulouse und südlich des Flusses Tarn. Fronton wird auch Côtes du Frontonnais genannt.