2018 GEMISCHTER SATZ

Am Wagram hat der Gemischte Satz eine große Tradition. Er stammt aus der Ried Hausberg, in der acht verschiedene Sorten bunt ausgepflanzt sind. So wachsen die Trauben nebeneinander und sie werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Der Weingarten befindet sich unterhalb eines Wäldchens mit Überresten einer mittelalterlichen Holzburg, worauf sich auch der Name bezieht. Nach einer Maischestandzeit von zwölf Stunden reift er fast ein Jahr auf der Vollhefe im großen Holzfass und im Beton-Ei und präsentiert sich konzentriert, mit einer vielschichtigen Textur, großem Reife potenzial und mit Aromen von Honig und vollreifen Birnen. Dieser authentische Wein ist jedes Jahr spannend, weil man nicht weiß, was der Jahrgang bringt. 

LAGE: Ried Grossweikersdorfer Hausberg 

SPEISENEMPFEHLUNG: Gänseleber, Wels mit kräftiger Sauce, Karpfen, gekochtes Rindfleisch, Backhuhn mit Erdäpfel- Vogerlsalat

19,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)

Über diesen Wein

Weingut / Erzeuger

Weingut Ehmoser

Land

Österreich

Weinart

Weißwein

Jahrgang

2018

Rebsorte

Grüner Veltliner, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Zierfandler, Rotgipfler, Neuburger

Alkoholgehalt

13.5% Vol.