Saar, Deutschland

Van Volxem

Auf Van Volxem herrscht der Geist der Zeitlosigkeit.
Zurecht arbeitet man dort in dem Glauben, dass man viele Dinge anders machen sollte, aber auch vieles nicht besser machen kann, als es in den Steillagen seit Jahrtausenden praktiziert wird. Van Volxem glaubt an authentische Weine – an Handarbeit – bereitet mit wilden Hefen und ohne Schönungsmittel.

Die Vision ist es durch die Rückbesinnung auf handwerkliche Traditionen den Saarweinen ihren exzellenten Ruf zurückzugeben, den sie in der Zeit um 1900 international genossen hatten.

Mit Wissen, Vertrauen, Zeit für das Wesentliche und Geduld erschafft Van Volxem faszinierende Kreszenzen von unschätzbarem Wert. Und so entstehen in der Tat Saarweine Großer Lagen.